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Capricho Bohemian
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波西米亞的足跡
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西班牙美食之旅

我正好因為約了當時學西文時的老師和同學,愁找不到吃飯的餐廳而煩惱,於是小路的陽台就成了我的首選。也剛好這家私房菜採預約制,要四個人才接受訂位,而Vero一再的說如果我們要去的話,一定要告訴她。於是Vero也加入了此次的吃飯大隊。 就在確認人數的期間,Vero的朋友(也是Ines的室友)看到Vero MSN的暱稱,也直說要來試試看。 於是吃飯大隊的成員已經來自各路,有我的朋友、Ines的朋友,和Vero的朋友。既然已經那麼複雜,乾脆把我家二哥李察先生也一起找來。獨樂樂不如眾樂樂。 今晚的菜色,Vero已經事先跟廚師說過,在這裡是沒有菜單的,不過網路上所推薦的人氣菜色,當然是不能錯過。 先說說小路的陽台,位於大樓的頂樓,很簡單,戶外擺了兩張長桌和一張四人桌,而裡面則有一間包廂。
當初我們太晚訂位,所以戶外的大桌被訂走了,只能擠在包廂。可是當天我們到的時候,居然被升等到大桌,真是好運。
等待上菜的時候,小路的助手先送上一壺sangria:
先上來的第一道菜是椰棗乳酪生火腿:
香濃的乳酪cream搭上甜甜的椰棗,加上風乾的生火腿,三重的味道在嘴裡散開,讓人忍不住豎起大拇指。 第二道是煙燻鮭魚搭配檸檬片、麵包:
這道比較普通。 第三道是烤花枝:
這道是網路上頗受好評的一道菜,不知道小路怎麼烤的,花枝被拷的好像一個圓球,肉彈牙,搭上白色略酸、帶有起司味道的沾醬,順口,不黏膩。 第四道菜是松子烤茄子:
這個味道也不錯,可以吃到松子的香味。 第五道菜是紅椒粉章魚馬鈴薯:
原以為章魚的口感和花枝一樣QQ彈牙,結果完全顛覆我對章魚的印象。不知道是怎麼烹煮的,那個肉吃起來口感爛爛的,一點彈性也沒有,很難想像那是章魚。 第六道菜是烤紅椒搭配麵包:
第七道菜是西班牙蛋餅Tortilla:
蛋餅裡面盡是滿滿的馬鈴薯,比起我在西班牙吃的,這裡的湯汁多了一些。 第八道菜是沙拉:
豐富的生菜、各種水果和起司塊,以及特調醬汁,令人一口接一口。 第九道菜是燉豬肋排:
醬汁稍甜,肉燉煮的輕輕一撥就骨肉分離,還不錯。 第十道菜是重頭戲海鮮飯:
看這滿滿一大盤,海鮮比飯還多,大大滿足了大家的胃。米心不夠硬,湯汁也多了一些,不過還不錯。 最後甜點是布丁和牛奶飯(arroz con leche)擇一:
烤布丁就用多解釋了,有趣的是這道牛奶飯。這牛奶飯是冷盤,上面灑有肉桂粉,吃起來很像米糕的口感,是甜的,出乎意料的好吃。要不是已經飽了,還真想跟他多要一份。 總體來說,應該有70分。 飯後,主廚小路和他的朋友和大家聊了一下,結束了愉快的晚餐。
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